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牡蛎肽粉

牡蛎肽粉

牡蛎肽粉(粉末)

①感官:

白色或淡黄色或棕黄色

②蛋白及肽含量:

蛋白质含量(以干基计):≥85%
多肽含量(以干基计):≥70%
执行标准:Q/RHS 0004S 

③应用范围:

特殊膳食,保健食品、普通食品

④应用剂型:

固体饮料、液体饮料、片剂及其他

⑤包装规格:

10KG

牡蛎肽粉规格书


项目 牡蛎肽粉 牡蛎肽颗粒
颜色和状态 白色或淡黄色或棕黄色粉末 白色或淡黄色或棕黄色颗粒
溶解性 100%溶解 100%溶解
粗蛋白质(以干基计)/% ≥85.0 ≥85.0
肽含量(以干基计)/% ≥80.0 ≥80.0
≥80%肽段的相对分子质量 ≤2000 ≤2000
水分/% ≤7.0 ≤7.0
灰分(以干基计)/% ≤8.0 ≤8.0
粗脂肪(以干基计)/% ≤1.0 ≤1.0
菌落总数/(CFU/g) n=5,c=2,m=5*104,M=1*105 n=5,c=2,m=5*104,M=1*105
大肠菌群/(MPN/g) n=5,c=2,m=10,M=1*102 n=5,c=2,m=10,M=1*102
霉菌和酵母/(CFU/g) ≤50 ≤50
金黄色葡萄球菌 n=5,c=1,m=1*102,M=1*103 n=5,c=1,m=1*102,M=1*103
沙门氏菌 n=5,c=1,m=0/25g n=5,c=1,m=0/25g
副溶血性弧菌/(MPN/g) n=5,c=1,m=1*102,M=1*103 n=5,c=1,m=1*102,M=1*103
包装规格 10kg/箱 10kg/箱
保质期 24 个月 24 个月
执行标准 Q/RHS 0004S Q/RHS 0004S


存储条件:密封、常温避光保存。

温馨提示:开袋后请立即使用以免受潮。

生产许可证编号:SC 10737108300210

应用领域:男性功能食品、运动食品、保健食品、普通食品等。




产品研发及资质

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科技成果评价


产品达到国际先进水平,先后荣获中国生产力促进中心“中国好技术”;中国生产力促进中心创新发展三等奖;山东省中小微企业创新竞技优胜奖;2020年营养健康产业十大创新原料等奖项。


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制定行业标准


满堂彩生物牵头制定牡蛎肽行业团体标准


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原料优势


作为公认的“牡蛎之乡”乳山牡蛎养殖海域面积60万亩,年产量超过50万吨,产值超50亿元,“乳山牡蛎”在全省全国形成了品牌领先优势,成为中国牡蛎产业一张靓丽的名片

2009年“乳山牡蛎”注册为中国地理标志证明商标;

2016年乳山市被授予“中国牡蛎之乡”,“乳山牡蛎”荣获“2016年最具影响力水产品区域公用品牌”;

2018年“乳山牡蛎”荣获“山东省优秀地理标志产品”,乳山市入选“首批山东省特色农产品(牡蛎)优势区”;

2019年“乳山牡蛎”荣获“中华品牌商标博览会金奖”,牡蛎协会荣获“威海市科普惠农示范工程先进单位”“山东省优秀农村专业技术协会”称号;

2021年“乳山牡蛎”荣获“国家地理标志保护产品”“中国自主品牌博览会山东上榜品牌”“山东省知名农产品区域公用品牌”“山东地标名片”;乳山市获准筹建乳山牡蛎国家地理标志产品保护区。


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生产条件


满堂彩生物数字化牡蛎肽中试产线建设项目总投资2200余万元,产线自动化程度达到95%以上,设备由国内外厂家高端订制,可实现牡蛎肽的稳定、高效、高品质生产,生产规模、工艺水平均处于国内领先地位。


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